Catégorie : Gastronomie

Comment bien déguster le fromage ?

Paradoxalement, alors que la France est autant le pays du fromage que celui du vin, il n’y a pas (ou très peu) de cours et de conseils dédiés à la dégustation du fromage, la...

Un bon café ? Oui, mais lequel ?

Traditionnellement moulu dans des machines à grain à la force des bras de nos grands-mères, le café a lui aussi dû s’adapter aux transformations de nos rythmes de vie pour rester le meilleur ami...

Carte de la pizzeria La Strada à Challans

Client de la pizzeria La Strada, que j’apprécie particulièrement (la meilleure de Challans au moins en ce qui concerne la Calzone), sa carte était jusqu’ici introuvable sur internet… voilà qui est corrigé 😉 Les...

Les critères de choix d’un barbecue

L’été approche à grands pas avec ses journées plus longues et les rayons du soleil qui pointent enfin le bout de leur nez… Voilà que l’odeur des grillades commence à se faire sentir, ou...